¿Cómo elegir una cerveza?
Si eres cervecero de corazón, seguramente a la hora de pedir una bebida siempre pides tu consentida, sin detenerte a pensar si es la mejor o no. Pero ¿sabes qué elementos hay que tomar en cuenta para elegir la mejor? Si aún no lo sabes, toma nota de los siguientes consejos para que tu próxima experiencia de sabor sea inigualable.
Para los suaves. Si eres de los que gustan de sabores ligeros pide una Heffeweizen o Blonde Ale, ya que ambas son cervezas de color que va de lo amarillo a lo dorado con una carbonatación fina pero intensa y con una mezcla de sabores frutales y especiados que se derivan de las levaduras.
Para los perfumados. Ahora que si lo tuyo son las bebidas más perfumadas, prueba alguna cerveza con más lúpulo (ingrediente esencial para la elaboración de la cerveza), como una Amber Ale o una Indian Pale Ale. Éstas serán cervezas más amargas, pues el lúpulo le brinda ese amargor, pero también aromas herbales, florales, cítricos o de frutas tropicales. Su exquisito olor te encantará antes de que tomes el primer trago.
Para los amantes de las especias. Si te fascinan las nueces, caramelo y quizás algo de café, consigue una Vienna Lager o una Brown Ale, la primera será más ligera en cuerpo que la segunda, pero ambas tendrán aromas y sabores similares.
Para los intensos. Una cerveza Stout o una Porter son para ti, si lo tuyo son las bebidas con sabores mucho más intensos. Por su parte, la primera tiene un estilo con muchos tostados, casi completamente negra, cuyos aromas característicos son de café y cacao. Mientras que la Barley Wine es una cerveza con porcentajes de alcohol muy elevados y con mucho cuerpo, con sabores dulces, frutales y a veces ligeramente especiados.
Ahora ya lo sabes, antes de que pidas cualquier cerveza elige una que vaya más acorde con tus gustos y disfruta de esa exquisita bebida espumosa y bien fría que es la consentida de millones de paladares.
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